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2011年 03月 07日 ( 1 )

たまには。。。

こんばんわ。先日、高田馬場店近辺の人気店『俺の空』に行ってきました。
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言わずと知れた青のれん。
本日も15人程、並んでおりました。

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楽しみにしていた『浸け豚そば』が、やって来ました。

スープは前面に節を出した醤油テイスト。
がっつり豚骨というよりも、もみじ、豚足、豚頭を使ったような、まろやかな仕上がりのスープ。

麺は中太、しっかりとした印象はあるけど、小麦の香りや味は、やや弱く感じました。
麺線がつけ麺にしては細いせいでしょうか。

人気の一杯頂きました。
ごちそうさまでした。美味しかったです。

さあ、今度は『べんてん』辺りに行こうかな。

それではまた。
by mitsuyado | 2011-03-07 11:33 | other