本部物流/商品開発部改め中目黒店 青柳です。

2010年は激動の一年でした。

中目黒店から本社商品部へ、そして半年を経て再び中目黒店へ。

この半年間の経験は非常に貴重で、仕事だけではなく、
自分の人生におけるビジョンが鮮明になりました。

自分としても、12月で30歳の節目を迎えたこともあり、
2011年は自分の目標を短中長期で設定し、具現化します。

目指せ独立開業in東京、仙台、ニューヨーク。



そういえば最近「うどん」文化に開眼しました。

写真は最近ハマっている、ナイスなネーミングセンスのうどん屋です。

「豚や」

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肉汁うどん 黒

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肉汁うどん 白 + 油揚げ

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肉汁うどん(黒のうどんに白のスープ)+油揚げ



豚や
TEL:03-6762-7665
所在地:東京都杉並区上荻4-19-23
営業時間
[月・木~日]
11:30~14:30
18:00~20:00
定休日 火曜・水曜・祝日

「食べログ」内「豚や」紹介ページ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13018776/

バッキバキの強烈なコシのうどんに、
器を熱々に温める心遣いが最高です。

2011年は豚骨×魚介のWスープに、
豚バラ・ネギ・油揚げのトッピング、
極太うどんを使ったお店がブレイクするかも?

隠し味はもちろん「柚子風味」で…。

それでは皆様、良いお年を~。

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by mitsuyado | 2010-12-29 00:00 | aoyagi