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2010年 08月 09日 ( 2 )

小生の原点

高田馬場店勤務帰り、徒歩で神楽坂まで行き、20年前を思い出しふと立ち寄った思い出の店

神楽坂、イタリア、リストランテカルミネのパンナコッタです!

小生にとって料理道の原点であります。

宜しければ、お越しください、古き良きイタリアがここにはあります!

さあ、あしたもがんばろう!

中目黒の河西でした。
小生の原点_e0173239_6281841.jpg

by mitsuyado | 2010-08-09 06:41 | other

久々に

成瀬です。

中華街に行きました。

どのお店に行くか非常に悩みましたが、今回はこのノスタルジックな面構え!

久々に_e0173239_1244978.jpg


海員閣さんに決めました。

店内に入ると、お店と共に時を刻んできたであろうお姉さんたちがお出迎えしてくれます。

その後、2階のお座敷に案内され

お勧めメニューの牛バラそばを注文しました。

畳の良い香りと中国茶で待っている間も癒されます(●^o^●)

そして、待つ事20分!(結構待ったけど、OKです!)

牛バラそばの登場です。

久々に_e0173239_134217.jpg


牛バラがこれでもか!ってくらいゴロゴロ入っています。

当たり前に柔らかく、味も芯まで染み込んでいます。

麺は中華街特有の良い意味で、腰のない低下水のストレート中太麺。

スープは野菜と牛でダシをとったと思われる、薄味でしたが、

麺の上にかかった餡とからんで、うーまーいーです。

食後のお会計はお姉さんがソロバンで勘定していました。

パーフェクトノスタルジック!重要文化財です!
by mitsuyado | 2010-08-09 01:51 | other