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本日　ブログデビューとなります。

よろしくお願いします。


今回あるお店に行くために

東京スカイツリーの麓　ソラマチに行ってきました。


お店とは　ここ

塩専門店
「塩屋」
まーすやーさん


ここに来れば日本全国、世界各国の塩が手に入る
塩好きにはたまらないお店！？

一歩店内に入れば
そこは　塩　塩　塩　・・・

　
目移りがしてしまいますが・・・

今回の目的は　これ！

ボリビアで採掘された岩塩　
「ローズソルト」です。

以前　ボリビア人の知人にバーベキューに招待されたときに
いただいた肉の味が忘れられず・・・
この「ローズソルト」肉の旨みを引き出して、肉がとても美味しくいただけます。
ローズソルトと言われるものは色々あるようですが、
私は　ボリビア産が好みです。

そこで、いつもより少し良いお肉を用意しました。

美味しく食べるために
調味は　ローズソルトとブラックペッパーだけ
フライパンなんて野暮なものは使いません。
直に　肉イン　ファイヤーです。

そして出来上がりがこれ！

ライムと山葵を添えて

キンキンに冷えたビールと一緒に「いただきます」