2012年 08月 11日
餡かけチャーハン
つつじヶ丘店、伊東です。
暑い日が続きますが、
体調崩してないでしょうか?
今年は猛暑になるとのことでしたが、
そんなに暑くないと感じるのは私だけでしょうか?
ところで、先日以前から気になってた中華料理屋があり、
やっとのことで行く事ができました。
店主らしき人に「おすすめはなんですか?」と聞くと、
「餡かけチャーハン」と即答。
確かに右も左も餡かけチャーハンしか食べてない。
「じゃあラーメン」と捻くれたオーダーはせず、
素直に餡かけチャーハンをオーダー。
出てきたのがこれ

チャーハンの上に肉餡かけがかかっており、
何ともウマそう!
しかしこの手の料理って、
餡の味が濃くて、チャーハンに味がないんじゃない?
と思いながらも1口。。
ウマ~い!
チャーハン自体の味がしっかりしていて、
肉餡かけはチャーハンを生かし、濃くもなく薄くもなく、
絶妙なバランスでした。
聞くところによると、かなりの有名店だそうです。
お店の名前は「梁山泊」
青梅街道通り沿い上石神井辺りです。
ごちそうさまでした。