大 つけ麺 博に行って来ました---

近頃　急に涼しくなって来ました。

風邪が流行っていますので、うがいなど

身体管理に気を付けたいと思います。

先日、浜松町で開催されています、つけ麵博に行って来ました。

第二章　10/3～10/9の出店の時期でした。

田崎真也×Due Italian

山岸一雄×つけ麵道×麺処ほん田

一風堂×天神下大喜、、、、

等々で、8店舗が出店していて、全店舗のつけ麺を頂いて来ました。

つけ麺の写真は撮らなかったのですが、主流は魚介豚骨・煮干し系の魚粉

がきいた味で、個人的には正直言ってもういいかなぁ～と思います。

頂いた中では、一風堂さんと天神下大喜さんのコラボでの塩つけ麵風が

興味がありました。

10/16迄開催されていますので、時間が取れたら再度行きたいと思います。

落合シェフとちゃぶ屋の森住さんのコラボの「イタリアの花畑」をイメージした

つけ麺も食べてみたいと思います。