2010年 10月 12日
御徒町
メイン通りからは若干逸れるものの、店内は行列が出来るほどの盛況。
厨房がL字にカウンターで囲まれ、麺をテボで湯切りする際の力強い掛け声が印象的で、
パフォーマンスという付加価値を足した『見せる(魅せる)店創り』の力を肌で感じました。


by mitsuyado
| 2010-10-12 00:00
2010年 10月 12日
先日、三ツ矢堂製麺新店予定地付近の某超有名ラーメン店に行ってきました。
S | M | T | W | T | F | S |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
【讃岐うどん】東京うどんラン.. |
at 2014-09-14 00:00 |
夏の日の午後 |
at 2014-08-14 00:00 |
yell |
at 2014-07-07 08:23 |
はじめまして |
at 2014-06-20 20:48 |
下町の名店 |
at 2014-06-16 17:29 |
聖剣エクスカリバー |
at 2014-06-14 00:00 |
お久しぶりです!!!! |
at 2014-06-12 22:51 |
中目黒ランチ その12 |
at 2014-06-05 15:05 |
参謀 |
at 2014-06-04 12:24 |
market |
at 2014-06-03 20:00 |
ファン申請![]() |
||