気付き

こんにちは。
高田馬場店改め玉川学園前店　sekinoです。

先日丸の内にある一風堂さんに行ってきました。

三ツ矢堂製麺ブログでも何度も登場している一風堂さん。
すごい！
もはやラーメンじゃない！！

丸の内という土地柄もあって、
オシャレな商業施設の中に一風堂さんはありました。

きれいにライトアップされていて、おしゃれです。
ラーメン屋さんがあるとは思えない空間です。

お店もおしゃれな感じで、女性の団体の方、女性お一人様もいらっしゃいました。
入って座って、すぐカゴと紙エプロンを持ってきてくれました。

定番の赤丸をいただきました。

見た目もきれいですが、全体のバランスがとれていて、とってもおいしいです。

いろいろ語りたいことはあるのですが。
簡単にいうと、一風堂さんはラーメン業界、外食業界、サービス業界、
それよりももっともっと広い世界で戦っているなって思いました。
そして、その戦いに勝っている。

・・・・敵は強いです。

でも三ツ矢堂製麺も負けません。
三ツ矢堂製麺だからこそできること、
三ツ矢堂製麺だからこそお客さまにご満足いただけることをしていきたいです。


実は、一週間ほど前からオープン研修で、玉川学園前店にいます。

高田馬場店も楽しかったけど、玉川学園前店はまた違った楽しさがあります。

研修に参加させていただいて、本当にありがたいなって思いました。
毎日気付くことがすごく多いです。
玉川学園前店のスタッフのみんなで、地域のお客さまに愛されるお店にしていきたいです☆

オープン研修での気付き、一風堂での気付き、
いろんな気付きをどう仕事に活かしていこうかなぁ。。。。