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地元のラーメン屋をたずねて


 川越のとなりの鶴ヶ島にあるとんちぼという店に行きました

 最近はにぼしラーメンがお気に入りでこの店は4種類の煮干しを使い

 1人前ずつ小鍋でスープを仕上げるという大変、丁寧な仕事をされています。

 個人的にはもう少し煮干しの香りがほしいとおもいました。

 とんちぼさんはつけ麺も人気のようです。
 
 今度はそちらを頂きたいと思います。みなさんも食べてみてください。

 PS これから説明書を読んで写真を送る練習をします。

    送れなかったらごめんなさい。
by mitsuyado | 2010-07-21 18:21 | other