つじ田

つじ田麹町店へ行ってきました。
８席のカウンターで３名程の定員さんで対応していました。
相変わらず公道いっぱいに３列の行列ができており、４０分程度待たされやっと食することが
できました。夏の日差しが強い中、誰もがおいしいつけ麺を食べようと並んでいましたが、
この状況の中、せっかく来たお客さんを逃がさないように、食券を購入してから並んでもらって貰うように、定員の中一人専門に外で並んでいるお客さんの接客をしているのが印象的でした。