かぶせブログ

成瀬です。

小野さんにカブセマス。

３年前に上海に行った時、焼き小龍包有名店［小楊生煎館］を訪問しました。


このお店は１０人が１０人うまい！と唸る店です。

食べたときに［これ、日本に持ち帰ってお店やれば、大ヒット間違いなしだね！うしし！］
と冗談交じりで友人と話していたのを思いだしました。

小野さん紹介の町田のお店は、日本人の旦那さん、中国人の奥さんで小楊生煎館に
頼み込み修行をさせてもらい、日本でオープンしたそうです。
［やられた！］と思いつつ、町田の焼き小龍包を食べたのですが、本家以上の味を出し
夫婦の情熱が伝わって大変美味しかったです。
やはり、ここでも思いが伝わる仕事って大事なんだな～っと感激しました。


ちなみに六本木ヒルズにある小龍包の有名店〔南翔饅頭店］の本店も
上海にて食しましたが、これは本家の方が安くて美味しかったです。
ヒルズ店＝６個８８０円　上海本店＝２０個２００円もＣＰに違いがありました。
ん～～、複雑な気持ちです。。