2010年 02月 25日
オバちゃんとリンゴ
風邪が長引いて、どうやら蓄膿症になってしまったようです。(涙)
明日の休みは、耳鼻科に行って診てもらわなくては・・・。
私自身の風邪は、不節制な生活に因るもので自業自得なのですが、
なんとその風邪が、19歳の上の娘に伝染ってしまったのです。
彼女は、次の土曜日に、留学資格を得るための大事な試験があるのです。
完治までは無理としても、こじらせることだけは避けなければ・・・。
風邪には・・・風邪には・・・風邪には・・・
やっぱり、リンゴ、ですよね?!
というわけで、久し振りに、『リンゴのコンポート』を作ってみました。
8等分にしたリンゴの、芯を取り除き、皮を剥きます。
そのリンゴを鍋に入れ、リンゴが浸るくらいの水を入れて、火にかけます。
最初は強火で、沸騰したら火を弱めて、蜂蜜を入れます。
蓋をややずらして被せ、弱火で10分ほど煮込みます。
シナモンパウダーを軽く塗し、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
実に簡単ですね~
でも、よく考えてみると・・・
リンゴが風邪に効く理由は、『ビタミン』や『ミネラル』を多く含むからで・・・
『ビタミンC』は、一般に、熱に弱いと言われてますよね~
『コンポート』にしない方が良かったのかも・・・(汗)
・・・・・
まあ、そんなことはどうでもよいのです。
大切なのは、『愛情』がこもっているかどうか、ですよね?
取りあえず、あと2個リンゴが残っていたので、『うさぎ』にしました。
『ビタミン』、『ミネラル』、たっぷりです。(笑)
土曜日の、娘の試験がうまくいきますように・・・
そして、私の蓄膿症が治りますように・・・
もうひとつ、家出中の下の娘が、ひょっこり帰って来ますように・・・

by mitsuyado
| 2010-02-25 03:26