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高田馬場事情

高田馬場事情_e0173239_0222258.jpg馬場店店長井出です。
大分ブログをさぼってしまい申し訳ありません。
新しい年を越えていよいよ自身の寿退社にカウントダウンがかかってしまいました。
それまでに東京の文化に触れるべく、まずは身近な馬場にある個人店のラーメン屋に行ってきました。
個人店の特徴として(自分が思う範囲ですが)1味がうまい、2店構えが自由にできている
3、汚い(失礼しました) 以上がいつも印象を受けます。
ただ、そういったところで口コミで人気のある店は本当においしいものにあたり
少しだけ幸せをもらって来れます。
お金を出す以上それ以上のものを作るのは大変で、日々唸っていますが
そういう店に原点があるのかなと思いつつ、何かを探しにこれからもふらふら
いろんなお店に行き、太って東京を後に、静岡で第二の人生を歩もうと思います。
by mitsuyado | 2010-02-01 00:23