よもやま話

昨日私の投稿日でしたが・・・・・・・・。
ところで最近の飲食業界の傾向は、のれん分けの拡充が進むそうです。
ワタミ、ペッパーフード、ケンタッキー居酒屋の「天狗」などなど、続々と独立起業家が
増えそうです。
ところで我が三ツ矢堂製麺ものれん分けで成功している店舗があります。
現在4店舗しかないのですが、武蔵小山店は1年も前にのれん分けの店舗として、
中目黒で店長として働いていた、社員がオーナーとして独立され、現在は立派にオーナー業を
こなされています。
オーナーは表面きびしそうな顔をしていますが、陰ではウシシ、ウシシとほくそ笑んでいる
とのことです。
当然成功した方だと思われます。
私もいつかを・・・・・・・・・・。
夢は大きく。
FC本部老体に鞭打つ男より