しんの助

ようやく暖かくなってきましたね。

春の暖かさに誘われ最近飲みが続きいささか
体調不良のmiyazakiです。

会社の行事で目黒川で花見をやったんですが
桜はすごいきれいでした。
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しかし夜は寒すぎて焼酎をストレートで飲みまくって
しまい記憶が・・・・・

翌日美味しいラーメンが食べたくなり戸塚まで
行ってきました。

しんの助さん

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豚骨魚介の完成されたスープに細めでもしっかり
モチモチ感のある麺がいいバランスです。
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チャーシュー、味玉もしっかり味がしみ込んでいて
おいしいです。

ごちそうさまでした。また行きますよ!!

三ツ矢堂製麺
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by mitsuyado | 2010-04-09 21:14 | other | Trackback | Comments(0)

桜前線 of 目黒川 NOW

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目黒川の桜、日毎に彩りを増しています。

今週末にはその桜色も満開になるでしょう。

謎のウサギちゃんもウキウキしています。

花見の後は是非三ツ矢堂製麺へお立ち寄り下さい。



究極の麺



至高の汁物(ツユ)



をご用意して従業員一同、皆様のご来店をお待ちしております。



春の息吹薫る中目黒



最近親子対決の某グルメ漫画にハマっている青柳でした
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by mitsuyado | 2010-03-31 03:31 | aoyagi | Trackback | Comments(0)

歓喜と悲哀の桜の夜明け

最近ダイエットの為にラーメン/つけ麺食べ歩きを少し控えている、中目黒のちょもらんま青柳@79キロです。

何やら社長は自分のブログを無視しているらしいのです、いやー悲しかですたい。



さて、別れと出会いの桜の季節がやってきましたね。

出会いの喜びと共に、世の中には不条理な別れというのもまた絶対的に存在するもので、この矛盾の多い不均衡な世界に哀愁とやりきれない想いを感じる今日この頃です。



実は最近、マニアックな自作ラーメン愛好家、アルバイトのT君(通称・ドラゴン)に見事に感化され、自作ラーメン作りにハマってしまいました。

作っては失敗の繰り返し、とゆーか今のところ全て失敗ですが。。

豚や鶏などの動物系は一人暮らしの手狭なキッチンと限られた時間ではなかなか限界があるので、煮干しと鰹、貝と昆布、野菜+MY秘密の食材たちを使っただけのあっさり系スープを試しているのですが、やっぱり難しいですねぇ…。

特にあっさり系でつけ麺に合うスープとなると、非常に難しいです。

でも総括すると、煮干しは面白い。

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これとか。

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これとか。

謎のウサギちゃんも興味深々な煮干しの世界。

うーむ、深いです。



そして家ラーメン作りを始めて気づいたんですが、「肉のハナマサ」は凄い。

朝まで仕事している人間に24時間営業であの品揃えは本当に助かります。

ハナマサLOVE。

最近引越を考えているのですが、引越先は「近所に肉のハナマサ」が条件の1つになりそうな勢いです。

よく考えたら結果的に週7でラーメン食べてますね。。

ダイエット効果ありません、ハイ。



さて本題。

桜の季節が近付いてきました。

自分としても、三ツ矢堂製麺に入社してもうすぐ一年なので、この季節に対する思い入れは強いです。



個人的にこの時期の東京の三大桜スポットは

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代々木公園
(特にライトアップされた桜の下で音を浴びながら踊り続けるダンスパーティーは最高)





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井の頭公園
(僕の住んでいる大好きな街、吉祥寺。アヒルボートに乗りながらの花見はエキサイティング)





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目黒川
(目黒側沿いのカフェでまったりしながら花見、至福の時間です)





桜の木の下で、好きな音楽と共に仲間と乾杯する瞬間は最高の贅沢ですねー。



…そして宴会は続き、ほろ酔いがやがて酩酊に変わり…。



酩酊がやがて泥酔に変わり…。



限界までアルコールを摂取した体は、ホットなノンアルコール飲料、汁物(ツユ)を求める本能に身を委ねるだけ…。



…そう、花見の後はやっぱりキング・オブ・汁物(ツユ)










ラーメン or つけ麺!!!!!!!!!










…と言うわけで目黒側の麓、中目黒店は一年最大の繁忙期を迎えます。

今年の中目黒店は何と、金土祝前日は29時(朝5時)まで営業しています(28:30LO)。

日曜・平日も26時(深夜2時)まで営業しています(25:30LO)。

もちろん定休日・中休みナシ。
(火曜日の16時~18時のみ、中休みを頂きます)

つまり終電過ぎまで桜の下で呑み明かしても、キング・オブ・汁物(ツユ)が啜れるのですよ。

キーワードはそう、例えば…















「なんかツユ、すすりたい!」






























・・・y,yeeesssSSS!!!!!!!!

























…何だかいつにも増して滑ってる感が否めませんが、それがAoyagiクオリティです。










つまらない冗談はさておき、個人的には今年は花見と言う名の泥酔祭りはなかなか難しそうですが、店舗では季節限定



「桜つけ麺」



をご用意してお待ちしております。

山芋と、意外なあの食材が織り成す魅惑のSAKURAハーモニー。

柚子無しスープで心ゆくまでご堪能下さい。

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それでは皆さん、それぞれ充実した花見ライフを楽しみましょう~。





中目黒店 青柳





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Rest In Peace NUJABES a.k.a SEBA JUN 1974-2010 Til' Infinity...

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by mitsuyado | 2010-03-23 03:23 | aoyagi | Trackback | Comments(2)

お花見

こんにちは、スタッフのmiyazakiです。

かなり暖かくなってきましたね。
ぽかぽか陽気で眠気に誘われて・・・zzz

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先日、お花見に湘南平に行ってきました。
満開に近く気持ちのよいお花見になりました。






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平塚の海方面です。この日は波も穏やかで、花水ぐらいしか
波乗りはできなそうでした。






早く鎖骨骨折を直して波乗りにいきたいなぁ。。。


三ツ矢堂製麺  http://mitsuyado.com
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by mitsuyado | 2009-04-09 12:53 | other | Trackback | Comments(0)

お昼休み

スタッフのmiyazakiです。

WBC日本優勝しましたねぇ。

不調だったイチローが見事に決勝打を打っての
勝利は、シナリオがあるかのような展開でした。

うーむ、やっぱりイチローは何か持っているなぁ

毎試合お昼休みに応援していたので、終わってしまって
寂しいかぎりですが・・・

優勝おめでとうございます!!


お店で季節限定「桜つけめん」をはじめました。



お花見に出かけられた時は、ぜひお店に寄って
食べてみてくださいね
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by mitsuyado | 2009-03-26 13:24 | other | Trackback | Comments(0)