経堂

経堂で大人が行く店を探してみました。
南口、農大通りと逆側の商店街をぷらぷら。

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まだオープンして間もないという「おばちゃん割烹 ただいま」。
ネーミングが勇気あるね。でも外観が綺麗でおしゃれ。

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串カツがおすすめということで注文。
キャリア50年の串カツ職人が揚げてくれるそうで。

店名通り、とても温かい雰囲気のお店でした。
経堂で普通の学生が入らなそうなお店、結構賑わってるね。

御馳走様でした。
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by mitsuyado | 2013-03-28 08:00 | Trackback | Comments(0)

町の定食屋さん

皆さま、体調管理は如何でしょうか?

花粉が昨年の5倍と異常な状況です。

メガネ屋さんで、花粉対策の唾付きの

メガネが非常に売れているのも道理かなと思います。

マスクも鼻の廻りや隙間が空いていると、

40%程度しか機能しないとの事です。

マスクを買うときは、しっかりと密着するタイプが良さそうです。



先日、家の近くをブラブラしていて、普通の定食屋さんを

見つけて、入ってみました。

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全品500円で、ごはん・味噌汁おかわり無料です。

メンチカツ定食を頼んだところ、チキンの唐揚げをサービスして頂きました。

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こんな内容豊富な定食メニューで、500円ですよ・・・・・・

おひたしやおしんこ・サラダまでついています。

思わず原価計算をしてしまいました。



でもすごく懐かしい味で、落ち着けて食べさせて頂きました。

またの機会にはお邪魔させて頂きます。

御馳走様でした。
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by mitsuyado | 2013-03-27 00:00 | Trackback | Comments(0)

おつかれさまです。

久しぶりに銀座に行きました。

Jack Daniel’s Lynchburg Barrel House というショットバーですが、ご存知でしょうか?

スタンディング形式のちょっと洒落たバーで、なかなかいい雰囲気でした。

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バーボンも久しぶりに飲みましたが、やっぱりおいしいですね。

若い時はただ酔うためだけに飲んでいたお酒を、こうして味わえるようになったことに感謝です。



ここではお酒だけでなく、料理もジャックダニエルを使っているそうです。

熟成されたジャックダニエルの風味が、深みのある味わいを醸し出していました。

わたしも、深みのある年を重ねていきたいと切に思いました。


余談ですが、ジャックダニエルシリーズのテイスティングをさせて貰ったところ、偶然当ててしまい、認定証をいただきました。

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また、お酒を飲み始めてみようかな?
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by mitsuyado | 2013-03-26 19:13 | other | Trackback | Comments(0)

桜のシーズン

お疲れ様です。

鈴木です。

目黒川も桜が満開になり、今がチャンスです!

中目黒まで遊びに来てください。

本日、紹介するのは、高田馬場にある、
「清」というメインで和食です。

色々注文しましたけど、これが1番でした!!

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全ての商品のクオリティーが高く、
雰囲気も良く、落ち着いて食事をすることが出来ました。

また、行きたいと思う、お店でした。
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by mitsuyado | 2013-03-25 17:12 | Trackback | Comments(0)

季節の変わりめ

お疲れ様です。
狛江店 関野山です。

春ですね
最近、バイクに乗りますが、2月の頃のように厚着をしなくても
平気な気温になりました。
春だなと感じます。
先日は小金井公園に行き花見をしました。
満開ではなかったものの綺麗なサクラの花を見ることが出来ました。
学生の頃は大学が小金井の方でしたので、昔部活仲間と小金井公園で
花見をした事を思い出しました。

さて、今回は狛江の江川亭に行きました。
実に1年半ぶりです。
今回は力麺【餅入り】
と焼売です。

相変わらずおいしく満足するラーメンでした。

今回気になった事は、ホールのリーダー的な方です。
一見ぶっきらぼうで乱暴なイメージをもってしまう感じなのですが、
その実、お客様のことをよく見ていて細かいところまで気付いている。
また、お客様のお会計の値段を覚えていてお会計がとてもスムーズ
に終える事ができます。
こんな事が出来るなんてすごい接客力だと感じ、学ばせて頂きました。
狛江は隠れた名店やサービス力の優れた店員などが沢山いるので
これから勉強していきます。
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by mitsuyado | 2013-03-24 18:04 | other | Trackback | Comments(0)

健康

お久しぶりです。
土橋です。


急に手が痛くなり、3年ぶりくらいで整形外科に行ってきました。

久しぶりの病院は緊張します。
手の痛みの原因は不明とのことでした。

もどかしいったらありゃしない。

健康診断の結果も出て、身体をケアしないといけないなと思う次第です。


病は気からというのでリフレッシュしに
ダンチキンダン町田に飲みに行ってきました。

通常の居酒屋とは違い、非日常を楽しめるお店でした。

ノリノリな店員さん、ディズニーを思わせるような内装、陽気な音楽新鮮な気持ちになりました。

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オススメの肉盛りを頂きました。

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。


食事でも健康を意識していきたいと思います。
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by mitsuyado | 2013-03-23 13:40 | other | Trackback | Comments(0)

もうすぐ春ですね~~

こんにちは、関野です。

すっかり春めいてきましたね~。綺麗な桜が咲くのが今から待ち遠しいです。

今年は目黒川、代々木公園、新宿御苑etc.色んな所に行きたいです。
お酒NGのスポットも増えましたが、
お花見といえばなんといってもお酒ですね(*^^*)
今から楽しみです。

目黒川の桜を見に行かれる方、
春のぽかぽか陽気に、さっぱりとしたつけ麺を召し上がりに、
ぜひ三ツ矢堂製麺 中目黒店までご来店ください!


今日紹介するのは、新宿LUMINE1 mesimaseにある、
ブラッスリーバルバラさんです。

LUMINEなどの駅ビルに入っている飲食店は、内装もかわいいし、
気軽に入れるし、くつろげるので、友達との食事でよく利用します。
このお店には何回か行っています(^O^)

今回ご紹介するのはパスタですが、
焼きたてパンブッフェ付のランチがとってもお勧めです!
パンが美味しくて、メインが来る前に
お腹いっぱいになってしまうこともあります。。。笑

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運営している会社を調べてみたら、他にもおしゃれなお店がいっぱい

他のお店にも行ってみようと思いました!ごちそうさまでした(^^)
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by mitsuyado | 2013-03-22 00:00 | Trackback | Comments(0)

ON YOUR MARK 東北

つつじヶ丘店 青柳です。

あの日から2年が経ちました。

改めて、あの悲劇によって無念の失命をされた被災者の方々と、
そのご家族の皆様に、御悔やみと鎮魂の願いを、心より御祈り申し上げます。

宮城県仙台市出身の自分が、東京という街であれから2年を過ごし率直に感じるのは、

「東北のみんな、多くの不条理と戦いながら、ここまで頑張ってくれて本当にありがとう!」

という想いだけです。

東電の対応、政府の対応、自治体の対応。
数多くの杜撰な管理体制に対する議論は今も続いていますが、
僕が誇るべき故郷の東北は、東北のプライドを保ちながら、東北であり続けてくれました。

東北の全ての人々に感謝。



ところで、東北の良さって一体何なんでしょう?

文化。伝統。技術。自然。作物。

もちろんそれも正解だと思います。

ただ、東北の一番の魅力は、僕はそこではないと思います。

僕が感じる東北の一番の魅力。

それは










「人」










・・・これに尽きます。

東北はとにかく、人が温かいんです。

人情味に溢れ、温和で、平和を愛し、自然が好きで、慈愛に満ちている。

ホント最高です。

東京に出てきて14年になりますが、やっぱり僕は東北が大好きです。

将来僕は東北の為に、日本の為に、そして自分の為にも、
どうしても叶えたい一つの夢があります。

その夢の為に、協力して欲しいと思える人物がいます。

ありがたいことです。



それは宇宙、地球、世界、ヒトの人生、時間軸という大きな概念からすれば、
小さな石ころのようなものかもしれません。

しかし、石ころを石ころのままで終わらせるのか、
丹念に磨き上げ、ダイヤに変える事が出来るのかは、
(ダイヤという表現は、俗物的な比喩表現かもしれませんが)
結局は自分の努力次第なんだなと思います。

「自分たち」や「自分の街」や「自分の組織」のせいにするのではなく、
あくまで「自分」という「個」の意志を確立しそれに責任を持ち、
決してブレず目標に向かって突き進み一つずつ具現化する、
その気概と行動力が、夢を叶える為に必要なのだと思います。

東北があの悲劇から徐々に復興していくその姿を見て、
自分の目指すべき将来像が鮮明に定まってきました。
一度きりの人生、やり残すことだけは無い様に、
今をしっかり生きようと思います。



話は変わりますが、ジブリは良いですね。

僕が一番好きな作品は「風の谷のナウシカ」です。

「我々は血を吐きながら、繰り返し繰り返し、その朝を越えて飛ぶ鳥だ」

この表現、完全にやられました。。

宮崎駿氏は、こうなることを危惧し、強烈なメッセージ性を持って問いかけてくれました。

それに反応しながら、現実の行動に移せなかった資本主義国家。

人間は結局、傲慢な我欲には勝てないのかもしれません。

退廃的思考に陥りそうになった時は、音楽を聴きます。

ジブリ作のこのミュージックビデオが好きです。
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ON YOUR MARK / CHAGE and ASKA
(Youtubeでは削除されており、埋め込みが出来ませんでした)
http://www.dailymotion.com/video/xwdcq_on-your-mark_shortfilms#.UUELjdZFCuI

---地上が放射線に完全に汚染されてしまい、
人類は地下に住むようになった、いつかの未来都市。
あるカルト教団「聖 NOVA'S」の施設を襲撃、制圧した警官隊。
その中の警官2人は、教団施設の奥で翼の生えた少女を発見する。
2人は彼女を救助するも、研究資料として今度は政府機関の施設に連れ去られてしまった。
2人は彼女を空へ帰そうと奮闘を始める---

(※補足:この作品や風の谷のナウシカの漫画版はチェルノブイリ原発発電所事故後に作られており、このミュージックビデオ制作の前年に、オウム真理教の地下鉄サリン事件が起きています)

たまたま見つけたこのレポートが非常に素晴らしいので、是非読んで頂きたいです。
(けっこう長いので、リンクだけ貼っておきます)

ジブリ実験劇場 「ON YOUR MARK」 にみる私たちの道
http://www42.tok2.com/home/otsuka501/110317_ON_YOUR_MARK.pdf

いやー、、、

深すぎます。



人の己を知らざるを患えず、
人を知らざるを患うるなり


(相手が自分のことを理解してくれないと憂うよりも、
自分が相手のことを理解できているかを問いなさい)



良い言葉です。

謙虚に、思慮深く、生きていこうと思います。



【今月の一冊】

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お店のバイトはなぜ1週間で辞めるのか?
(「いい人材がいない」のは社長と店長のせいです)

加藤 雅彦 (著), 工藤 昌幸 (著), 黒部 得善 (著), 須藤 治久 (著), 日経レストラン (編集)

衝撃的なタイトルに惹かれて購入したのですが、思わず納得させられてしまいました。
非常に読みやすく、アルバイトが考えていること、そのモチベーション管理、
「人材」を「人財」に変える方法論がギッシリと詰まっています。

-アルバイトが辞めてしまうのは、7割以上職場の人間関係が原因です。
優れたアルバイトがいなくなってしまうのは、8割以上店長が原因です。
優れた社員がいなくなってしまうのは、9割以上社長が原因です。-


うーーーむ。

それではまた来月。
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by mitsuyado | 2013-03-21 00:00 | aoyagi | Trackback | Comments(0)

真夏のフィリピンから

皆様ご無沙汰しております。

透です。

今フィリピンはサマータイム真っ只中で日中の日差しは強烈です。

しかし、日本に比べてほとんど湿気が無いので夜はわりと過ごしやすいんです。

今回は住んでいる近辺の環境について触れてみたいと思います。

三ツ矢堂があるジュピターストリート沿いにアパートがあり歩いて4分程度です。

部屋そのものは悪くないいんですがネットの環境が悪く、週に2~3回使用

できなくなってしまいます。

これはアパートの問題というよりこの地域マカティーのインフラの問題で、

さらに、たまに電源まで落ちてしばらくつかないこともたび度々あり驚かされます。

さて、このアパートがある近辺はジプニーと呼ばれる中型のカラフルな乗り合いバスの

溜り場になっていて週末以外は通勤ラッシュでジプニーを利用する人が多く朝から

とにかく賑やかで目が覚めます。

手を挙げればどこでも止まってくれますし降りることができます。

乗車賃は8ペソ(約18円)です。

食事をする場所としては、このアパートの一階に「HAO」という香港中華の店があり

週末になると混んではいるんですがまったく美味しくありません。二回行きましたが

多分もう行かないと思います。

近いのに残念です。後はケンタッキーフライドチキンにマクドナルド、INASALという

バーベキューチキンの店しかありません。

メニューも日本とは異なります。とにかくフィリピン人は皆ライスが大好きなので

チキン1ピースに小さなおにぎりサイズのライスとチキンをつけて食べる

グレービーソースに飲み物セットといった具合で

チキンをグレービーソースにつけてご飯と一緒に食べる感じです。

実はこちらに来てから僕もこの食べ方にはまってしまいかなり食べています。

僕はマックの139ペソの2ピースチキンセットが定番になっているんですが

あまりの回数行くのでマックの店員さんと親しくなってしまいました。

そのほかドラッグストアーが一軒と隣にセレクトというコンビニ、マックの並びに

セブンイレブンがあるのみです。煙草も店によって値段が異なりますが

セブンイレブンが一番安くマルボロのソフトパックで43ペソ、ボックスだと倍の

86ペソで金額が異なります。

扱っている商品の数もあまり多くなくて棚に陳列されているパックに

入ったサラダは色が変色していても平気で置いてあるし、食事系のものといえば

ホットドック、肉まん、食パン、箱に入ったご飯と何かのセットくらいしかないんですが

それでもドリンクを買いにほぼ毎日行くのでここの店員とも親しくなりました。

夜食事をする場所がない上に

コンビニもこんな感じなので毎日の食事には苦労させられています。

ではまた、、
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by mitsuyado | 2013-03-20 23:20 | Trackback | Comments(0)

丸亀製麺

こんにちは


高田馬場店の伊東です。


暖かくなり春めいてきましたね。


この季節、花粉症の方は辛い時期だと思います。


店舗でもくしゃみ、鼻づまりで業務に支障がでているスタッフもいます。


あいにく私は症状が軽く、目のかゆみほどで治まっています。


さて今回は先日新宿伊勢丹前に丸亀製麺ができたので早速行って参りました。

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このボリュームで680円!


圧巻です。クレンリネスも行き届いており、


非常に勉強になりました。


ごちそうさまでした!
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by mitsuyado | 2013-03-19 08:00 | other | Trackback | Comments(0)