つけめん　三ツ矢堂製麺の日々

。。。居酒屋で(´▽｀)♪

こんにちは。関野です。
GWも終わり、梅雨の季節が近づいてきました。
雨はもともとあまり好きではなかったですけど、この仕事をはじめてから、
もっと好きじゃなくなっちゃいました。
雨の中でもお店に来てくださる方には、本当に感謝ですね。

今回もよく分からないタイトルにさせていただきましたが、
先日、居酒屋で名刺を作ってもらいました。

「ap company」さんが運営している「塚田農場」さんです。
『十勝 新得町 塚田農場』京王フレンテ店にお邪魔してきました。

塚田農場さんは何店舗かお邪魔したことがあるのですが、
どの店舗も内装やスタッフユニフォームにこだわっていて素敵です。
メニューや内装からこだわりが感じられるって素敵です。

『十勝 新得町 塚田農場』京王フレンテ店の入口はこんなかんじ。

なんだか期待が膨らみます。


席について、ドリンクを注文して、お通しとして出てきたのがこれ！
（ここでも焼酎水割りです。笑）
おっきなチーズを、スタッフの方が少しずつ溶かして、
それをパンに塗って提供してくれるのです。
その様子も近くで見ることができます。






おつまみもひとつひとつになんだか素敵な名前やこだわりが書いてあります。



そしてタイトルの名刺ですが、

これです。

スタッフに名前を聞かれて、名刺に名前を書いてもらえて、
お店に行けば行くほど昇進して、昇進すると、お祝いがお店からもらえる仕組みです。

素敵です。

いいお店だなぁって思って「ごちそうさまでしたー」ってお店を出たら、
スタッフさんに呼び止められました。
忘れ物でもしかたと思ったら、なんとプレゼントをくれました。

ご来店してくださったすべてのお客様にやってるんだとか(;ﾟДﾟ)！

また行きます！
ご馳走様でした☆彡

豆腐を愛する31歳、中目黒店の青柳です。

みなさんはコレ、知ってますか？



彼の名前は・・・



「MS-06 ザクとうふ！！！」



MS-06 ザクとうふ（えむえすぜろろく ざくとうふ）とは・・・

→相模屋食料が製造販売する枝豆風味の充てん豆腐。創通・サンライズ公認。2012年3月28日発売開始。通称、ザクとうふ。

モチーフは機動戦士ガンダムに登場するジオン軍の人型機動兵器モビルスーツザクII（以下ザク）。
商品名の「MS-06」はザクの型式番号。
相模屋食料の現代表取締役社長は、機動戦士ガンダムシリーズの愛好家であり、特にザクのファンであったことにより製品化を提案。
容器パッケージは、ザクの頭部。
容器パッケージの密閉フィルムにはジオン軍章。
豆腐は枝豆を使用した枝豆豆腐。
初回販売の特別パッケージには、ザクの武器「ヒートホーク」をモチーフにしたスプーンが付属された。

豆腐の色は、淡い緑色。
これはザクの特徴の一つでもある緑色にさせるためであり、着色料のクチナシも使用されている。
パッケージ表面には、ジオン軍章・ザクの写真。
裏面には、ザクとうふをアレンジしたジオラマレシピ。
グフに搭載したランバ・ラルのセリフ「ザクとは違うのだよ！！ザクとは！！」をモチーフにした「キヌとはちがうのだよ、キヌとは！！」が表記されている。
これは、容器に直接豆乳を充てんさせ凝固させた充てん豆腐であり、絹ごし豆腐とは違う滑らかな舌触りを歌った製品を表現してる。

ＷＩＫＩＰＥＤＩＡより


ザクとうふ　プロモーションビデオ

つけ麺屋のブログでザク豆腐。

とうとう頭がおかしくなったのかと思われそうですが、

実はコレが凄いんです。



何が凄いのかとゆーと、

ザクとうふは、全国のスーパーなどで３月２８日から販売を開始。
「５千丁売ればヒット」といわれる豆腐業界で初回１４万丁を出荷し、約１週間で累計約５０万丁を販売した。

相模屋食料ではその後の売り上げについて、「勢いは落ち着いてきたが、高い水準で好調に売れ続けている」と説明。
大型連休中に１００万丁に達した可能性がある。



・・・うーむ。



コレ、凄いと思いませんか？



ザクとうふの市場価格は、約200円程度。

豆腐は通常5000丁売ればヒットと言われているそうなので、

200（円）×5,000（個）=1,000,000（円）

つまり売上高100万円でヒット作、商品として成功だと言えます。

ざくとうふは初回14万丁（！）なので、

200（円）×140,000（個）=28,000,000（円）

つまり売上高2800万円、通常ヒットと呼ばれる豆腐の28倍、2800％（！）の大ヒットです。

その後1週間で累計50万丁、2か月で100万丁（！）を売り上げているそうなので・・・

200（円）×500,000（個）=100,000,000（円）

200（円）×1,000,000（個）=200,000,000（円）

・・・つまり発売から2カ月で、累計売上高2億円（！）を突破している事になります。

ガンダムというビッグネームとの共作という点を踏まえても、

初回出荷14万丁の714％増（！）、通常ヒット作と呼ばれる豆腐の約200倍という、爆発的な売れ方をしています。

いやー、これは相模屋食料さん、笑いが止まらないでしょうねー。




少し調べてみるとアフターマーケットの動きも面白く、ネット上でもザクとうふは大人気。

お料理大好き主婦の強い味方、クックパッドでも、ザクとうふ料理がアップされていました。

COOKPAD（クックパッド）
http://cookpad.com/

面白いなーと思ったものをピックアップします。


シャア専用トマトゼリー


いちごババロア


ザク寒天


シャア専用レモンゼリー


ジオラマ風ひじき




















・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



















ﾋｬｯﾋｬｯ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾋｬｯﾋｬ



















・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




















・・・よし、僕もザクと旅に出よう。




















と言うワケでザクとうふを引き連れ行ってきました。名付けて



「ザクとうふのある日常」



どうぞ。


フォレストカフェを見つめるザク


A看板になったザク


井の頭公園のアヒルとザク


もうすぐ閉店する吉祥寺公園口「いせや」とザク


雑貨屋で売られるザク


古着屋でディスプレイされるザク


岡本太郎とザク


三ツ矢堂製麺　中目黒店とザク


六本木アマンド前で待ち合わせするザク


つるとんたんとザク


何やら高級そうな建物とザク


ザク×深海コラボ


東京タワーを見つめる哀愁ザク


ザク　安息のひととき



・・・ザクと過ごした1日は、以上です。



実際自分も、200円の豆腐の容器でここまで遊べるとは思いませんでした。

僕がこのザクとうふで凄いと思ったのが、そのパッケージングによるマーケティング戦略。

実際購入して食べたのですが、味は確かに美味しいです。

しかし、200円という価格を考慮すると、革命的な味では無く、

割と巷にありふれてきた、ただの枝豆豆腐といった印象でした。

しかし、



彼をスーパーで見つけた時のワクワク感、

購入時のドキドキ感、

購入後の所有感、

トータルでの満足度が、非常に高いのです。



つまり、枝豆豆腐という商品は、勿論ベースとしてありながら、

「ザク」と「豆腐」という、予想外なコラボレーションとパッケージに、この商品の真の価値があるのです。

巷にありふれた「豆腐」という商材に、「ザク」という個性的なキャラクターのパッケージングを施し、

HPやインターネットを駆使したイメージ戦略で、更に強烈な付加価値を与える事によって、

相模屋食料という会社は、この爆発的ヒットを生み出したのです。

公式HPは、かなり凝った作りになっています。

相模屋食料株式会社　ザクとうふ　公式HP
http://sagamiya-kk.co.jp/zaku/





「ありふれた商品も、売り方次第で特大ヒットが生み出せる」





これは物販業界、食品業界に限らず飲食業界にも共通する、最重要ファクターではないでしょうか？

ありふれたラーメンも、売り方次第で爆発ヒットが生み出せるかもしれません。

うーん、そう考えると商品企画って無限の可能性を秘めてますねー。

ではまた来月。



今月の一冊


商品企画出来ない社員はいらない　-　大田　昌弘

痛烈なタイトルに惹かれて購入しました。
著者自身、グリコで商品企画・開発を経験していたというだけあり、
内容が濃厚で、経験に基づいたノウハウや哲学が惜しみなく展開されています。

「マーケティング、営業、販売、全てにおいて企業は、その商品力がベースとなる」

うーむ、仰る通り。
非常に勉強になった一冊でした。

先日の店長会で社長がプロ意識の話をされていましたが

まさに、その通りで返す言葉も有りませんでした。

僕は「プロフェッショナル　仕事の流儀（NHK)」というテレビ番組が好きで

よく見るんですが、毎回登場するその道のプロが番組の最後に必ず

プロフェッショナルとは何か？を答えています。

「自分自身に妥協を許さない」

「満足しない」

「どんな場合でも全力を尽くす」などなど

その答え方は

それぞれですがジャンルは異なっても成功者は皆同じ事を言っていることに気がつきます。

まさに成功するものの人生哲学集です。

常に全力で物事にぶつかっていく、

全力で走り続ければ必ず道は開けてゆくという事だと思います。

皆でもっと高見を目指しましょう！！

こんにちは、


つつじヶ丘店、伊東です。


最近、寒暖の差が激しいので、


体調崩してないですか？


私はまんまと体調崩してしまい、


今ようやく治りかけです。


先日、大阪王将に行ってまいりました。


ここはセットが充実しており、


好きなお店の一つです。





写真は王将酢豚セット990円。


見た目より非常にボリュームがあり、


非常に満足しました。


ごちそうさまでした。

こんにちは、

最近あごの調子があまりよくない小林です。

本日は報告会議があり、

六本木に来たので器が素敵な「つるとんたん」さんに店長達と

おうどんをたべにきました。

今日は元気が出るようにネバネバものを頼みました。

こちらです。



納豆のおうどん（３玉）と海鮮やまいもご飯です。


元気になった気がします。


みんなでおうどんを食べながらディズニーランドの話をして、

楽しく時間が過ぎていきました。

オリエンタルランドの清掃や仕組みづくりを見習いたいものです。

狛江の店長はそろそろミッキーになりたいみたいです。

かなうといいですね。

ごちそうさまでした。

こんばんは。

ヒロタニです。

深煎りの珈琲を飲みました。

店員の方をはじめ、店内にいる人たちは

各々の時間を過ごしながらも、

場の空気はひとつのものをつくり出しています。

昼から夜を繋ぐ時間によいひとときでした。

お疲れ様です。
新入社員の結城です。

入社してから早いこと一ヶ月がたちました。

日々が学ぶことの連続で、常に目標と緊張感を持って働いていきたいと思ってます。

さて本日紹介するのは、4allowsという家の近くにあるBARです。

名前から三ツ矢堂と近いものを感じますね。



僕はまだ二回しか行ってませんが一回でお店の方が覚えてくれたので、もう常連さん気分で行ってます。


お店の雰囲気が僕は大好きです。


比重の違いで二層に分かれるビールが僕は感動的でした。

こういうのってよくあるんですかね？


東長崎には同じ系列で海賊をイメージしたBARがあるそうです。

暇を見つけて行ってみようと目論んでます。


それではまた！！

こんにちは。新入社員の志保沢です。

最近私は銭湯に行く事にハマっています。
実家の近くにある福寿園は富士山の壁画はありませんが、こじんまりとしていて
地域の人々の憩いの場という感じです。

銭湯の良い所は、色々な種類のお風呂に入れる事と開放的な所。
さらに、お風呂上がりのガリガリ君が最高です！

牛乳もビールもフルーツ牛乳も美味しいですが、アイスが一番です！

アイスでも、ガリガリ君が好きです！


都内にも以外と銭湯は多いようなので、
これからも行ってみたいと思います！

皆さんも機会がありましたら、銭湯とガリガリ君やってみてください。

あだなは「がみ」です。

中目黒店の石上です。

なぜかこの会社で働くようになってから、「がみ」と
呼ばれる事が多くなりました。

「がみさん」とか、「がみ氏」とか・・・・笑

どんなあだなであれ、愛称があるのはなんかありがたいです。

最近祖母の一周忌がありまして、実家の新潟に帰ってきました。
行った瞬間に帰った感じのハードスケジュールでしたが、
祖母もよろこんでくれたとおもいます。


最近父の弟にあたる伯父が、自分の店をオープンしまして。

その名も「がみん家」。


・・・・（・ω・）





やっぱがみはがみなんですね。



とっても素敵なお店で、女性でも気軽に1人で入れるようなお店でした。



そこで、小千谷市の名物のへぎそばを頂いてきました。




布海苔というものを使っていて、ほんのり緑色なんです。
とってもコシがあって、小さいころから大好きなそばです。


新潟にお越しの際は是非是非。



また来月！

お疲れ様です。

玉川学園前店　戸張です。

先日埼玉の実家に帰りました。

その時に、巷で人気であるらーめん屋さんへ連れてかれました。



埼玉県春日部市にある「麺屋　六弦」

全粒粉を独自ブレンドした自家製麺！！！！

つけ麺がメインのお店でしたが、私は人気を誇る「鳥そば」を紹介させてもらいました。

炭火で焼いた鳥肉、別皿でのゆず胡椒！繊細な塩スープ

父に少しもらって食べただけでしたが・・・・

絶品という言葉が似合う一杯でした。